食物放进冰箱保鲜应该是众所周知的道理，但是就有些食物放进冰箱后，不但起不到保鲜的作用，反而还会加快它的腐烂，你听说过吗？　　
１香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂．
　　
２番茄：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
　　
３火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
　　
４巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。